P1070291.JPG

昨天南部下起豪雨~哪兒都不能去~去哪兒吃飯都會被淋得一身濕~

剛好老公外出到大億麗緻送紅包給朋友~隔壁就是三越~於是老公就到三越超市尋覓我們晚餐的食材啦!!

噹噹噹噹...我們決定晚餐來吃簡單、美味的絹絲海鮮細麵~

接著就來看看美味絹絲海鮮細麵的材料及作法吧!!

先採買所需食材~

1.絹絲細麵(不加料也很好吃喔!!推薦推薦。。另外,讚歧烏龍麵也很好吃!!)P1070279.JPG

2.透抽、3.文蛤、4.生干貝 

P1070278.JPG 

開始下廚啦。。。

第一步驟:先將文蛤泡水並洗淨、清洗透抽並切片刻花、生干貝也是稍作沖水洗淨。

當然,絹絲細麵也一起拆開嚕~

P1070281.JPG 

第二步驟:於鍋內注入適量的開水~並將絹絲細麵內的鰹魚昆布醬高湯包倒入。

P1070283.JPG 

第三步驟:待高湯滾了~將麵條放入並溫柔攪散。。

P1070284.JPG  

P1070286.JPG 

第四步驟:待麵條熟了快速撈起並浸泡冰水(讓麵條更香Q有嚼勁)後撈起放入碗內!!

P1070287.JPG 

第五步驟:在高湯中陸續放入海鮮食材~一會兒就燙熟囉!!

看那文蛤蹦一下分開~好新鮮喔!!還有刻花的透抽~呈現美美的蜷曲樣子!!哈哈。。

但是~干貝跑哪去了??!!一定是太小所以看不到....^^

P1070290.JPG 

最後,再將鮮美的海鮮料及美味的高湯倒入麵碗中~

美味的絹絲海鮮細麵就出爐啦!!

Rainy Sunday Night~在家吹著涼爽的冷氣~配著熱呼呼的海鮮細麵~好蘇胡喔!!

真是大大滿足。。。^^

 P1070293.JPG

Share with my dear friends~^^

chichi4erin 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • yin58403069
  • 哇!看到干貝和蛤蠣這麼多 一定很鮮甜又美味!
    good!
  • 恩恩~
    尼克醬媽咪~滋味真的很不錯說!!哈哈!!
    絹絲細麵味道真的粉不錯~你們家尼克醬一定也會愛吃呦!!^^

    chichi4erin 於 2010/05/27 23:17 回覆

  • qsharon
  • 偶想
    這是
    妳老公下廚??

    嗚..說溜嘴?? 呵呵
  • 哈哈~還是被sharon發現了~
    趕快自首~沒錯~還是我老公煮的。。(自我慚愧中。。。^^)

    chichi4erin 於 2010/05/27 23:19 回覆

  • erin6863
  • 親愛的~我下次也要買來試試~^^
    因為小軒軒最愛吃麵麵了~謝謝妳的推薦喔^^
  • 軒媽咪~
    我真的覺得絹絲細麵湯頭不錯~麵又好吃~
    小軒軒應該會愛吃喔!!^^

    chichi4erin 於 2010/05/27 23:21 回覆

  • Alric
  • Gods mill grinds slow but sure.
  • chanelvvn
  • 列印下來
    請我老公好好研究一下
    哇哈哈
  • 哈哈~我們都是遠離廚房人妻一族ㄚ!!^^

    chichi4erin 於 2010/06/06 16:34 回覆

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼