ChiChi's Free Talking Space~

想去台中新社的又見一炊煙好久囉~一直聽聞他們家的地點很棒~風景超美!!

但是每次要去要沒去成~加上有些網友分享他們家的杜老闆是個很勢利眼的老先生~

所以對它的興趣大大減半。。。

這次因為跟Pachi&Money這對未婚夫妻檔相約到日月潭跨年~

想說還是去看看這個美麗的地方~因為怕碰到傳說中機車的杜老闆~會叨叨唸唸~

所以趕快事先打電話去訂了位!!

北上的路上~開始下起絲絲細雨!!天氣也感覺不太穩定~

超怕到了又見一炊煙~霧濛濛一片~什麼風景都看不見!!

還好..還好..我們到達時雨就停了!!^^

不過那天溫度只有12度，又剛下過一場雨~頗冷的說!!

廢話不多說~帶大家來看看這個美麗的地方吧!

又見一炊煙的大門~拱門被花朵及藤蔓圍簇~石階上還有一顆老樹~

有漫步在小森林裡的FU~

走上石階路~又見一炊煙的餐廳入口就在眼前啦!!

石鋪路兩旁的綠地~被雨水洗的好乾淨的草皮~好漂亮呢!!

餐廳裡鋪設的都是原木地板~所以客倌們..進入餐廳前請先脫鞋~

因為天氣濕冷~所以地板好冰!!

左圖為餐廳的入口，右圖為入口左側的日式榻榻米~上面放著燃燒著碳火的爐子~

爐上還懸掛著隨時補給客人們的熱茶喔!!處處可見設計的巧思。。。

餐廳入口一進門即可見的木製屏風~它的背面就是櫃檯~

此道屏風不但讓櫃檯有了遮蔽性~不會讓客人一進門就看到櫃檯。

而且讓櫃檯的服務人員也不會因為自動木門的開開關關~在冬天感到冷風咻咻吹~

左圖為服務櫃檯~右圖為我們的點菜單及桌牌~

用原木雕刻燒烤出來的桌牌~好有意思呢!!

餐廳的室內環境~具有濃濃的禪風~

連天花板釘得都是原木~一整個沉穩的感覺~配上昏黃的燈光~又有溫暖的FU~

我們是12/31日到又見一炊煙的~當天不是假日~但是用餐的客人不少說~

陸陸續續一直有客人進來。可見生意真的很不錯呦.......

那天我們快12點才到那兒~肚子已經餓嚕嚕了...

趕快來看看他們家的餐點吧!!他們家是沒有菜單的創意料理~

套餐有兩種價位，800及1000兩種~

800元的套餐是主菜豬肋排、牛排、羊肋排還是雞腿排(忘了)擇一~

1000元的套餐好像是帝王蟹套餐~

除了主菜可選擇外，其餘都是無菜單可選的!!

共計8道菜色~帶大家一起看看唄!!

首先~簡潔的木頭桌面~放上兩塊石盤~而且每一塊石盤的形狀都磨的一樣喔!!

石盤上放上一朵鮮花、竹筷及湯匙~ 桌面上還放著兩杯熱呼呼像用骨瓷裝的茶米茶!!

第一道：蕃茄馬鈴薯沙拉~

整顆去皮的番茄~內部夾著馬鈴薯泥~瓷盤上放著幾塊cheese和沾醬~

很清爽的口感說!!賣相和口味都很不錯~真的是精緻料理呢!!

第二道~應該是前菜吧--北海道干貝。。

鮮嫩的大顆干貝~表皮稍微烤了一下~超juicy的!!

服務人員要我們用海苔包裹著干貝吃~好好吃說~

盤底的微醃過的黃瓜~配上特製的豆腐乳沾醬吃~也是清爽好滋味!!

第三道：西洋凍~顧名思義就是凍豆腐啦!!

豆腐挺滑嫩的~配上日式醬油~也是清爽的口感~

第四道：老公選擇的主菜-碳烤牛小排~

上菜時覺得份量頗少~不過吃完後覺得份量嘟嘟好耶~

牛排沒有用多餘的調味~盤邊放著特別的玫瑰鹽(粉紅色的優~吃得到玫瑰的香味)~

沾著些許的玫瑰鹽吃，吃得出牛排的鮮度~牛肉吃起來也是嫩嫩的!!

口感還不賴。。。

第四道：我的主菜--豬肋排。

這肋排表面的顏色烤得很漂亮~肋骨也是一切就馬上與肋排肉分離~

盤邊一樣有玫瑰鹽可以沾著吃~

肉質還算鮮嫩!!不過有點油倒是真的。。。

接著，中場休息~來杯梅子醋解解油膩吧!!

酸酸嗆嗆的梅醋~挺順口的。。

第五道：左圖的海鮮菌菇湯~

喝起來雖然味道不重~但是很甘甜。。

第六道：右圖的杏鮑菇麵線~

麵線用香料(感覺是用法式香料)拌過~吃起來挺香的!!杏鮑菇也很清甜!!還不錯。。。

這是最後一道菜色~所以服務人員還問我們要不要再續一份。

我吃完這道已經很飽了~倒是老公真的還續了一盤~

老公ㄚ!!你的身材橫向發展不是沒有原因的ㄚ?!

第七道：甜點~芋頭龍眼甘甜米糕

冷冷的天氣配上暖呼呼的甜米糕和滋補的龍眼乾~

好舒服喔!!感覺胃都暖起來了。。。

第八道：飲品拉!!

左圖是我的熱桑葚汁~我覺得普普~沒什麼味道~

右圖是老公的熱咖啡~也是普普!!

餵飽了胃~當然要來企散步一下拉!!

室內連通戶外的小走廊~

左圖是我們要走出去的樣子~右圖是我們從外面要回餐廳的樣子!!

不規則狀的木板步道~好像日式風味的步道~配上地板的小燈~

呼~好有感覺ㄚ!!

一出走廊右手邊的包廂用餐區。

左圖為戶外用餐區~

右圖為戶外造景的魚池~還有柳樹和人造石陪襯~增添幾許風情。

日式迴廊~

戶外環境剪影~有沒有好美好美?!好希望這是我家庭院!!

然後，再拉回到室內~這是他們家的洗手間~

左邊是男廁~門口放著木屐讓男客人穿入洗手間內~

右邊是女廁~門口放著夾腳木屐讓女客人穿入洗手間內~

左圖為女廁內環境~地板也是鋪設原木地板喔!!

右圖是石洞造型的感應式洗手台~很特別吧!!^^

最後~要離開又見一炊煙啦!!

要趕去日月潭的晶澤會館check in及和相約的好友碰面啦!!

在石鋪路上拍一張，從溫暖的室內到室外~趕快把外套穿起來~好冷喔!!

走到門邊~突然從右側噴出白煙來~營造霧濛濛的感覺~趕快也來給它拍一張啦!!

我們合照背後經過好像就是那位傳說中的杜老闆啦!!

又見一炊煙~風景和整棟建築的設計巧思~真的很棒~

餐點賣相及口感也還不錯~精緻度有做到~

是個下次有空想約家人或好友一起來坐坐的地方喔!!

介紹給大家啦。。。

又見一炊煙的地址：台中縣新社鄉中興村中興嶺363-35號

訂位電話：04-25823568