P1070291.JPG

昨天南部下起豪雨~哪兒都不能去~去哪兒吃飯都會被淋得一身濕~

剛好老公外出到大億麗緻送紅包給朋友~隔壁就是三越~於是老公就到三越超市尋覓我們晚餐的食材啦!!

噹噹噹噹...我們決定晚餐來吃簡單、美味的絹絲海鮮細麵~

接著就來看看美味絹絲海鮮細麵的材料及作法吧!!

先採買所需食材~

1.絹絲細麵(不加料也很好吃喔!!推薦推薦。。另外,讚歧烏龍麵也很好吃!!)P1070279.JPG

2.透抽、3.文蛤、4.生干貝 

P1070278.JPG 

開始下廚啦。。。

第一步驟:先將文蛤泡水並洗淨、清洗透抽並切片刻花、生干貝也是稍作沖水洗淨。

當然,絹絲細麵也一起拆開嚕~

P1070281.JPG 

第二步驟:於鍋內注入適量的開水~並將絹絲細麵內的鰹魚昆布醬高湯包倒入。

P1070283.JPG 

第三步驟:待高湯滾了~將麵條放入並溫柔攪散。。

P1070284.JPG  

P1070286.JPG 

第四步驟:待麵條熟了快速撈起並浸泡冰水(讓麵條更香Q有嚼勁)後撈起放入碗內!!

P1070287.JPG 

第五步驟:在高湯中陸續放入海鮮食材~一會兒就燙熟囉!!

看那文蛤蹦一下分開~好新鮮喔!!還有刻花的透抽~呈現美美的蜷曲樣子!!哈哈。。

但是~干貝跑哪去了??!!一定是太小所以看不到....^^

P1070290.JPG 

最後,再將鮮美的海鮮料及美味的高湯倒入麵碗中~

美味的絹絲海鮮細麵就出爐啦!!

Rainy Sunday Night~在家吹著涼爽的冷氣~配著熱呼呼的海鮮細麵~好蘇胡喔!!

真是大大滿足。。。^^

 P1070293.JPG

Share with my dear friends~^^

    全站熱搜

    chichi4erin 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()